Ingrédients :
1 verre de lait tiède
125 gr de miel
250 gr de
farine
1 c à c d'anis vert
1 c à c de bicarbonate de soude
Ecorce
d'orange rapée
Préparation du pain d'épices
Dans un verre de lait
tiède, faites fondre 125g de miel.
Dans un saladier, mettez 250g de farine,
que vous creuserez en puits.
Versez-y le mélange lait+miel, ajoutez une
cuiller à café d'anis vert et 1 cuiller à café de bicarbonate de soude (en
général la levure dite "chimique" convient), mélangez bien.
Incorporez une
pincée d'écorce d'orange (non traitée !) râpée.
Beurrez un moule à cake,
dans lequel vous verserez la pâte.
Laissez reposer 1h30 environ.
Cuire
au four thermostat 5-6 pendant 45 mn. Surveillez la cuisson, si le pain d'épice
se colore trop rapidement, couvrez d'un papier d'aluminium.
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Ingrédients :
1 verre ed lait tiéte (entre caud et frod)
125 gr ed
miel
250 gr ed farine
1 c à café d'anis vert
1 c à café d'bicarbonate
ed soute
Ecorce d'orange râpée
Préparation du pain d'épices
Dins
ein verre ed lait tiète, faijez fonte 125g de miel.
Dins ein saladier, mettez
250g ed farine, qu'vous creuserez in puits.
Versez-y ch'mélanche lait+miel,
ajoutez ein' cuiller à café d'anis vert et ein' cuiller à café d'bicarbonate ed
soute (in général el levure dite "chimique" al est bon-ne), mélangez
bien.
Incorporez ein' pinchie d'écorce d'oranche (non traitée !)
râpée.
Burrez ein moule à cake, dins l'quel o balez l'pâte.
Laichez
arposer 1h30 inviron.
Cuire dins ch'four thermostat 5-6 pindant 45 mn. Milez
souvint l'cuisson, si ch'pain d'épice i s'colore trop rapid'mint, arcouvrez
d'ein papier d'aluminium.
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